Akdeniz beslenmesi
Sebze, baklagil, tam tahıl, zeytinyağı ve kuruyemiş ağırlıklı; balık haftada birkaç kez, kırmızı et ve şekerli yiyecek az. Kalp-damar sağlığında randomize çalışmayla desteklenen az sayıdaki beslenme örüntüsünden biri.
Akdeniz, mavi bölgeler, Okinawa, MIND ve DASH gibi modeller farklı adlar taşısa da ortak bir tabağa çıkar: bol sebze, baklagil, tam tahıl ve zeytinyağı; az işlenmiş gıda. Her modelin sayfasında günlük tabağı, kimlere uyduğunu ve çalışmaların ne gösterdiğini bulabilirsiniz.
Sebze, baklagil, tam tahıl, zeytinyağı ve kuruyemiş ağırlıklı; balık haftada birkaç kez, kırmızı et ve şekerli yiyecek az. Kalp-damar sağlığında randomize çalışmayla desteklenen az sayıdaki beslenme örüntüsünden biri.
100 yaşını geçenlerin sık görüldüğü beş bölgenin ortak sofrası: her gün baklagil, bol sebze ve tam tahıl, az et ve mide tam dolmadan kalkma alışkanlığı. Kanıt gözleme dayanır.
Japonya'nın Okinawa adalarının geleneksel sofrası: tatlı patates, sebze, soya ve az balık. Kalorisi düşük, besin değeri yüksek. Bugünkü Okinawa sofrası et ve hazır gıdanın artmasıyla bu düzenden uzaklaşmıştır.
Akdeniz ve DASH beslenmesinin beyin sağlığıyla ilişkilendirilen besinlerini birleştiren düzen: yeşil yapraklı sebze, kuruyemiş, baklagil, balık, zeytinyağı. Gözlem çalışmaları umut verici, üç yıllık deneyde belirgin fark çıkmadı.
Tansiyonu düşürmek için geliştirilmiş beslenme düzeni: bol sebze ve meyve, az yağlı süt ürünü, tam tahıl, kuruyemiş; tuz, şeker ve kırmızı et az. Randomize çalışmalarla test edilmiştir.
Tabağın çoğunu sebze, baklagil, tam tahıl, meyve ve kuruyemişin oluşturduğu, hayvansal gıdanın azaltıldığı ama tümüyle çıkarılmadığı düzen. Gözlem çalışmalarında bitkisel besinin türü, miktarı kadar önemli bulunmuştur.
Yemek yenen saatleri ya da günleri sınırlayan düzenler: 16:8, 5:2, gün aşırı oruç. Kilo kaybında klasik kalori azaltımına benzer sonuç verir; insanda ömür verisi yoktur.
Ayda beş gün düşük kalorili, bitkisel ve düşük proteinli bir düzen ya da sürekli hafif kalori azaltımı. Kısa çalışmalarda risk göstergelerinde düzelme bildirilmiştir; insanda ömür üzerine kanıt yoktur.
İletişim
Beslenmenizle ilgili sorunuzu arayarak ya da WhatsApp'tan yazarak iletebilirsiniz. Görüşmeler Bayraklı'daki ofiste ya da çevrim içi yapılır.