Kabızlığa iyi gelen yiyecekler: 50 yaş sonrası liste
Kabızlığa iyi gelen yiyeceklerin başında kuru erik, kivi, yulaf, bulgur, kuru baklagiller, zeytinyağlı sebze yemekleri ve yoğurt gelir. Lifli besinler ancak yeterli suyla birlikte işe yarar; lifi birkaç haftaya yayarak artırmak gazı azaltır. 50 yaşından sonra yeni başlayan ya da haftalarca süren kabızlıkta önce hekime görünmek gerekir.
Kabızlık yaş ilerledikçe neden artar?
Tek bir nedeni yok; çoğu zaman birkaç küçük şey üst üste biner. Hareket azalır. Susama hissi zayıfladığı için daha az su içilir. Diş sorunları yüzünden sebze, meyve ve tam tahıl yerine yumuşak, lifsiz yiyecekler seçilir. Kullanılan ilaçların bir kısmı da bağırsağı yavaşlatır. Avrupa'nın yaşlı beslenmesi kılavuzu, ileri yaşta sıvı eksikliğinin yaygın olduğunu özellikle vurgular.
Bu nedenlerin çoğu sofrada ve gündelik düzende değiştirilebilir. Aşağıdaki liste oradan başlıyor.
Kabızlığa iyi gelen yiyecekler listesi
- Kuru erik: Hem lif hem de bağırsağa su çeken doğal bir tatlı madde (sorbitol) içerir. Akşamdan ıslatıp sabah suyuyla birlikte yiyebilirsiniz.
- Kivi: Günde iki kiviyle yapılan çalışmalar var; kaşıkla yemesi kolaydır.
- Kuru kayısı ve kuru incir: Birkaç tanesi ara öğün olur. Sert geliyorsa ılık suda yumuşatın.
- Yulaf: Sütle ya da yoğurtla lapa yapın, üstüne meyve doğrayın.
- Bulgur ve tam buğday ekmeği: Pirinç pilavı ve beyaz ekmeğin yerine haftanın birkaç günü geçsin.
- Kuru fasulye, nohut, mercimek: Haftada iki üç kez; çorbası da olur.
- Zeytinyağlı sebze yemekleri: Taze fasulye, pırasa, kabak, ıspanak. Pişmiş sebze, dişi zayıf olanlar için çiğ salatadan daha rahattır.
- Yoğurt ve kefir: Tek başına çözüm değildir ama lifli bir öğünün yanında iyi bir eştir. İkisinin farkını yoğurt mu kefir mi yazısında anlattık.
- Öğütülmüş keten tohumu: Yoğurda ya da çorbaya bir tatlı kaşığı, yanında su.
Kuru erik ve kivi gerçekten işe yarıyor mu?
Bu ikisi, hakkında düzgün çalışma bulunan az sayıdaki besinden. Kabızlığı olan 40 kişiyle yapılan bir çalışmada katılımcılar üç hafta boyunca günde iki kez 50 gram kuru erik yedi. Haftalık dışkılama sayısı ve dışkı kıvamı, aynı miktarda lif veren bir lif tozuna göre daha fazla düzeldi.
Amerika'da 79 kişiyle yapılan başka bir çalışmada günde iki yeşil kivi, 100 gram kuru erik ve lif tozu dört hafta boyunca karşılaştırıldı. Üçü de dışkılama sayısını artırdı. Yan etki en az kivide görüldü; kivi yiyenler şişkinlikte de düzelme bildirdi. Uluslararası, çok merkezli daha yeni bir çalışmada, dört hafta boyunca günde iki kivi yiyen kabız katılımcıların haftalık dışkılama sayısı ortalama bir buçuktan fazla arttı.
Bir not: ilk iki çalışmada katılımcıların yaş ortalaması 40 dolayındaydı. İleri yaşta, özellikle çok ilaç kullananlarda sonuç aynı olmayabilir. Yine de kuru erik ve kivi, denemesi kolay ve çoğu kişi için güvenli iki seçenektir. 100 gram kuru erik kabaca on tane kadardır, iriliğine göre değişir; çalışmadaki miktar yerine üç dört taneyle başlayıp yavaşça artırmak daha rahattır.
Şeker hastalığınız varsa kuru meyvenin porsiyonunu diyetisyeninizle belirleyin. Böbrek hastalığında potasyum sınırı olabilir; kuru meyveyi, kiviyi ve baklagili artırmadan önce hekiminize sorun. Kan sulandırıcı olarak varfarin kullanıyorsanız ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzelerin miktarını haftadan haftaya benzer tutun.
Lif artınca neden gaz olur, nasıl azaltılır?
Yedi çalışmanın birlikte değerlendirildiği bir derlemede, lif desteği alanların yüzde 77'si kabızlığında düzelme bildirdi; etkisiz madde alanlarda bu oran yüzde 44'tü. Aynı derlemede lif alanlarda gaz şikâyeti de daha fazlaydı. Yazarlar kanıt kalitesinin düşük olduğunu not etti.
Gazı azaltmanın yolu yavaş gitmektir. Her hafta sofraya tek bir lifli besin ekleyin. Baklagili iyice pişirin, ilk haşlama suyunu dökün. Lifi artırdığınız günlerde suyu da artırın; susuz lif kabızlığı azaltmak yerine artırabilir. Lifin çeşitlerini lif ve bağırsak sağlığı yazısında bulabilirsiniz.
Kabızlıkta ne kadar su içmeli?
Herkese uyan tek bir sayı yok. Pratik ölçü, idrarınızın açık saman sarısı renkte olmasıdır. Her öğünde ve öğün aralarında birer bardak su içmek, çorba ve ayranı da saymak çoğu kişiyi yeterli düzeye taşır. Ayrıntılı öneriler yaşlılıkta su ve sıvı yazısında.
Kalp yetmezliğiniz ya da böbrek hastalığınız nedeniyle hekiminiz sıvı sınırı koyduysa o sınırı aşmayın; kabızlık için ne yapabileceğinizi ona sorun.
Kabızlıkta örnek bir gün nasıl olur?
- Sabah: Uyanınca bir bardak ılık su. Kahvaltıda yulaf lapası, üstüne doğranmış kivi ve bir tatlı kaşığı öğütülmüş keten tohumu.
- Kuşluk: Akşamdan ıslatılmış üç dört kuru erik, suyuyla birlikte.
- Öğle: Mercimek çorbası, zeytinyağlı taze fasulye, bir dilim tam buğday ekmeği, bir kase yoğurt.
- İkindi: Bir meyve ve birkaç ceviz, yanında su ya da açık çay.
- Akşam: Nohutlu bulgur pilavı, mevsim salatası ya da pişmiş sebze, cacık.
Yemekten sonra on–on beş dakikalık yürüyüş bağırsağın çalışmasına yardım eder. Tuvalet ihtiyacını ertelememek ve her gün aynı saatte, acele etmeden tuvalete oturmak da işe yarar. Haftanın tamamı için 50 yaş üstü haftalık örnek menüye bakabilirsiniz.
Hangi ilaçlar kabızlık yapabilir?
Demir hapları, kalsiyum takviyeleri, bazı ağrı kesiciler ve bazı tansiyon ilaçları bağırsağı yavaşlatabilir. Kabızlığınız yeni bir ilaçla birlikte başladıysa bunu hekiminize ya da eczacınıza söyleyin. İlacınızı kendi kararınızla bırakmayın ya da azaltmayın; çoğu zaman saatini, biçimini ya da eşlik eden beslenmeyi düzenlemek yeterli olur.
Müshil ilaçlarına ve sinameki gibi bitkisel "bağırsak çaylarına" hekime danışmadan başlamayın; bunlar da ilaç gibi etki eder.
Ne zaman hekime başvurmalı?
- Kabızlık 50 yaşından sonra yeni başladıysa ya da dışkılama düzeniniz üç haftadan uzun süredir değiştiyse.
- Dışkıda kan, siyah renk ya da kalem gibi incelme görürseniz.
- Açıklanamayan kilo kaybı, iştahsızlık ya da halsizlik eşlik ediyorsa.
- Şiddetli karın ağrısı, kusma, karında şişlik var ve gaz çıkaramıyorsanız; beklemeden acile başvurun.
- Sofrayı düzenlediğiniz hâlde birkaç haftada düzelme olmadıysa.
Sık sorulan sorular
70 yaşındayım, her sabah kuru erik yemem zararlı olur mu?
Çoğu kişi için günde birkaç kuru erik güvenli bir alışkanlıktır. Üç dört taneyle başlayın; ishal ya da gaz olursa azaltın. Şeker hastalığınız varsa porsiyonu diyetisyeninizle belirleyin. Böbrek hastalığı nedeniyle potasyum sınırınız varsa kuru meyveyi artırmadan önce hekiminize danışın. Eriği suyla birlikte yemek etkisini destekler.
Annem kabızlık için sürekli müshil kullanıyor; yerine ne yiyebilir?
Müshili birden kesmeyin; önce hekimine durumu anlatın, çünkü uzun süren kabızlığın nedeni araştırılmalıdır. Bu sırada sofraya her hafta bir lifli besin ekleyin: sabah yulaf, kuşlukta kuru erik, öğlen sebze yemeği. Suyu artırın ve kısa yürüyüşler planlayın. İlacı azaltıp azaltmamaya, düzelmeyi görerek hekimi karar verir.
Lifli yiyince daha çok şişiyorum, ne yapmalıyım?
Lifi hızlı artırmak gaz ve şişkinlik yapar; birkaç haftaya yayın. Baklagil yerine önce yulaf, kivi ve pişmiş sebzeyle başlayın, suyu ihmal etmeyin. Kepekli ürünler bazı kişilerde şişkinliği artırır; onları sona bırakın. Şişkinlik haftalarca sürüyor, ağrı ya da kilo kaybı eşlik ediyorsa beklemeden hekiminize başvurun.
Zeytinyağı içmek kabızlığa iyi gelir mi?
Sabah aç karnına kaşıkla zeytinyağı içmenin kabızlığı çözdüğünü gösteren güçlü bir çalışma yok. Zeytinyağını içmek yerine yemeğe koymak daha akılcıdır: zeytinyağlı sebze yemekleri hem lif hem sıvı verir. Safra kesesi ya da mide şikâyetiniz varsa aç karnına yağ içmek rahatsız edebilir; denemeden önce hekiminize sorun.
Kaynaklar
- Attaluri A ve ark. Randomised clinical trial: dried plums (prunes) vs. psyllium for constipation. Aliment Pharmacol Ther. 2011.
- Chey SW ve ark. Exploratory comparative effectiveness trial of green kiwifruit, psyllium, or prunes in US patients with chronic constipation. Am J Gastroenterol. 2021.
- Gearry R ve ark. Consumption of 2 green kiwifruits daily improves constipation and abdominal comfort: results of an international multicenter randomized controlled trial. Am J Gastroenterol. 2023.
- Christodoulides S ve ark. Systematic review with meta-analysis: effect of fibre supplementation on chronic idiopathic constipation in adults. Aliment Pharmacol Ther. 2016.
- Volkert D ve ark. ESPEN guideline on clinical nutrition and hydration in geriatrics. Clin Nutr. 2019.